便利店想要获取利润，满足顾客需求是根本！ -凯发k8官网登陆vip

所谓三个中心，首先是以顾客为中心组织经营，在满足顾客需求的前提下，充分发挥零售业的主导作用，把定制营销带到零售业中。日本7-11便利店处处从消费者的心理出发，考虑到消费者群体的购物习惯及消费嗜好，不仅将上班族归类为“加班时经常购买零食为宵夜”的消费层，让靠近上班族的7-11便利店便利店夜间增加零食。考虑到顾客站着购物不易看见下层商品的实际，要求每家7-11便利店的货架下层摆放要醒目，以便顾客一目了然。并根据单身族的生活习惯，贴心地推出饭团、各种便当、各种生活用品等适销对路商品。

在以信息为中心管理商品方面，日本7-11充分发挥信息系统的通畅作用，把信息营销带到零售业中;日本7-11便利店全力开发“psp销售时点”(pointofsales)信息系统，建立起全球仅次于美国太空总署(nasa)的信息资料库，精准解读变化多端的购物心态，从而游刃有余地确定了目标顾客群男性和未婚者。

重要的是，在以效率为中心提供服务的同时，他们充分发挥差异化服务的广角作用，把个性营销带到零售业中。日本7-11便利店尽心尽力追逐“差异化服务”，以求把每一家7-11便利店便利店完全融入顾客的“生活情景”中，让货柜上的商品“自然地向顾客招手。在-家7-11便利店便利店中，虽然铺面面积仅有100平方米左右，但却经营着3000多种商品，日平均销售额达到4万元左右，单位销售面积达到235万日元，资金周转率每年高达43次。

-直强调营销的日本7-11便利店便利店，有“四个原则”是他们必须遵从的，即:商品齐全一摆顾客最需要的商品;鲜度管理一24小时保持商品的新鲜度;店内清洁一24小时保持店内清洁;微笑服务—发挥微笑服务的魅力。

营销加“四个原则”的经营模式，使日本7-11便利店不仅在日本广受欢迎，而且在全球各地的扩张速度均呈上升态势。不仅仅是日本7-11便利店，纵观日本便利店这一行业，很多是值得借鉴的。

日本的便利店经营模式是最为活泼及多元化的，如便利店不仅卖食品饮料、书报杂志、烟酒、健康保养品、一日三餐等，而且还能预购唱片cd、季节性商品等，以及各种缴费服务及提款机(atm)等金融票证服务。最近还推出收取邮件服务，真正形成一个综合式的居家生活便利中心。24小时营业的便利店，可以随时随地满足不同层次消费者的需求。

在仅仅30平方米的小空间里，虽然货品数量不如超市或量贩店、大卖场多，但店铺密集度高、地点普及的便利性以及商品替换快速的两大优点，符合消费者求新求变与喜新厌旧的本性。这就是便利店能够不断存活与成长的根本所在。换言之，它抓住了人心与人性，因此，能够成功，这就是7-11便利店便利店能够不断存活与成长的关键所在。

开店秘籍:

顾客购买产品的目的是什么?享受产品或服务所带来的快乐，满足各种层次的需求。这是零售业想要发展壮大必须懂得的原则。只顾着自己利润而漠视顾客权益的做法，只能是涸泽而渔。坚持为消费者服务，维护他们的利益，关心他们的需求才是长久发展的大计。

为顾客着想，满足顾客的需求，就体现在日常接待工作中。7-11便利店将关系消费者的事情，无论大小都做好、做周到，潜移默化中，也就满足了顾客的需求，同时也获得了利润。